Описание
Руккола обладает богатым, острым вкусом. В основном используется в салатах, а также как овощная добавка к мясным блюдам и пастам. В прибрежной Словении также добавляется в сырный чебурек (calorizator). В Италии часто используется при приготовлении пиццы; обычно руккола добавляется в неё незадолго до окончания приготовления либо сразу после этого. Также используется в качестве ингредиента для соуса песто в дополнение к базилику (или заменяя его). На Кавказе едят молодые побеги и листья. Листья употребляются как приправа к кушаньям в виде салата, молодые побеги едят в свежем виде, семена идут на приготовление горчицы.
Cорт
Тип сушки
Свойства
Минимальный объем заказа
Влажность
Второй
Солнечная
Калорийность: 25 кКал., Белки: 2,6 г.
100 гр
±15%
Если у вас возникли вопросы или хотите получить бесплатную консультацию, пожалуйста, воспользуйтесь формой обратной связи.
Наша компания ООО “Agroshop”, занимается оптовой продажей агропродуктов из Узбекистана. Наша компания предлагает оптовым потребителям широкий ассортимент сельхозпродукции, даров природы солнечного Узбекистана.
